Herzlich willkommen
bei der Dorfmetzg Schnidrig

Seit bald 30 Jahren vertrauen wir auf unsere lokalen Lieferanten und produzieren für Sie eine grosse Auswahl an saisonalen und regionalen Spezialitäten – hergestellt nach traditionellen Rezepten. 

Wir stehen für nachhaltige und innovative Fleischwaren aus der Region, eine persönliche und vertrauensvolle Beratung sowie einen vielfältigen Partyservice.

Unser Team aus langjährigen Mitarbeitenden besteht aus ausgebildeten und angehenden Fachleuten – wir freuen uns, Sie bei uns zu begrüssen und persönlich zu beraten. 

Ihr Dorfmetzg-Team

Sortiment

Bei uns finden Sie eine grosse Auswahl an Fleisch- und Käsespezialitäten.

Partyservice

Feiern Sie mit Ihren Gästen, wir kümmern uns um das leibliche Wohl.

Aktuelles aus der Dorfmetzg

Wild-Zeit

Darauf haben sich viele Feinschmecker lange im Voraus gefreut: Die traditionelle Jagd-Saison hat begonnen. Bei uns in der Dorfmetzg finden Sie – je nach Jagd-Erfolg einheimische – Wild-Angebote wie fixfertig gekochter Hirsch- und Rehpfeffer, zarte Hirsch-Filet und -Entercote oder feine Reh-Schnitzel.

Natürlich dürfen unsere Beilagen dazu nicht fehlen: Hausgemachtes Rotkraut, glasierte Marroni, Birnen im Rotwein und süsslich-saure Mirza-Äpfel, cremiges Pilzragout, leckere Spätzli und feine Preiselbeerbutter. Wir wünschen Ihnen und Ihren Gästen «ä Guetä».

regional & nachhaltig